2er Set Schneidebretter aus Massivholz Buche

Räucherbrett aus Buchenholz für BBQ

Veredeln Sie Ihre gegrillten Kreationen mit diesem natürlichen Buchenholzbrett. Es gibt einen zarten Rauch ab, der alle Lebensmitteltypen verfeinert, mit einer besonderen Affinität zu Fisch, Geflügel und Schweinefleisch.

Vorbereitung vor der Verwendung

Um die Aromadiffusion zu optimieren, tauchen Sie das Brett mindestens 1 bis 2 Stunden in Wasser ein — über Nacht mit einem Gewicht ist ideal. Personalisieren Sie das Erlebnis, indem Sie Wein zum Einweichwasser hinzufügen. Ein Voranbraten Ihrer Zutaten intensiviert die rauchigen Aromen noch weiter.

Gebrauchsanweisung: direkte & indirekte Hitze

Beginnen Sie damit, das nasse Brett kurz über einer direkten Hitzezone zu erhitzen, bis der Boden schwarz wird und Rauch abgibt. Drehen Sie es um und verschieben Sie es dann in eine indirekte Hitzezone. Legen Sie Ihre Lebensmittel auf die zuvor erhitzte Seite, schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Rauch tief eindringen. Passen Sie die Dauer nach gewünschter Intensität an. Ein geschlossener Grill wird für eine bessere Aromabindung empfohlen.

Pflege & Wiederverwendung

Dieses Brett kann mehrfach wiederverwendet werden. Spülen Sie es nach jeder Sitzung mit warmem Wasser und einer weichen Bürste ab. Trocknen Sie es gründlich mit einem Tuch, bevor Sie es lagern.

Merkmale

Abmessungen: 30 x 14 cm