Libro Oficial de Recetas Modus Operandi para Barbacoa Big Green Egg

¡Conviértete en tu propio chef con el Big Green Egg!

Descubre Modus Operandi, una obra culinaria excepcional nunca antes editada. Esta imponente publicación reúne casi 1000 páginas repletas de más de 300 recetas ilustradas, cubriendo un panorama gastronómico completo: carnes, caza, aves, pescados, mariscos, verduras, frutas, postres, pastelería, así como panes y pastas.

El conjunto se compone de un manual de referencia, un cuaderno de ejercicios práctico y un elegante estuche de almacenamiento. Mucho más que un simple libro de cocina, Modus Operandi constituye una verdadera fuente de inspiración y un viaje culinario a través de todos los platos e ingredientes imaginables. Encontrarás la totalidad de las técnicas de cocción, trucos y consejos técnicos indispensables para explotar plenamente el potencial de tu Big Green Egg.

Dos años de trabajo meticuloso fueron necesarios para elaborar estas recetas, realizar las cocciones y capturar cada plato en fotografía. ¡Una verdadera biblia para todos los apasionados del Big Green Egg!

Características del conjunto:

Libro principal

Encuadernación: Tapa dura

Páginas: 904

Formato: 24 x 28 cm

Cuaderno de ejercicios

Encuadernación: Cosido-encolado

Páginas: 192

Formato: 24,7 x 28,6 cm

Idioma: francés