Offset Smoker Barbacoa Carbón Broil King Smoke 400

Barbacoa de carbón Smoke Offset 400 - Broil King

Equipado con dos cámaras de cocción independientes, este modelo versátil le ofrece la posibilidad de explorar tres modos de cocción: directa, indirecta y ahumado en caliente.

Cámara principal generosa
Su cubeta principal dispone de una superficie de 65 x 49 cm, ideal para preparar grandes cantidades de alimentos de una sola vez.

Segunda cubeta multifuncional
La cubeta secundaria permite la cocción directa para una sellado óptimo de sus carnes. También funciona como cámara de combustión para las cocciones indirectas. Para el ahumado, basta con añadir virutas o maderas de ahumar según sus preferencias.

Rejillas reversibles de hierro fundido
Las rejillas Broil King de hierro fundido presentan dos caras distintas: un lado puntiagudo para marcar y sellar sus alimentos, y un lado curvado para vaporizar los jugos de cocción y enriquecer los sabores.

Control preciso de la temperatura
El sistema de ventilación lateral combinado con la chimenea de evacuación le permite ajustar finamente el flujo de aire, controlando así la circulación de humos y calor en el interior del aparato.

Mantenimiento simplificado
Cada cubeta integra su propio cajón de cenizas, posicionado bajo las rejillas o los recipientes. Este diseño facilita la limpieza y la evacuación de residuos.

Importante: Para el encendido, utilice exclusivamente carbón de madera. El uso de madera sola está formalmente desaconsejado.