Barbecue Kamado Kamal 60 cm Barbecook - Céramique Noir

Le Kamado Kamal Barbecook : polyvalence et performance au charbon de bois

Cuisson multifonction

Le Kamado Kamal révolutionne vos repas en plein air. Ce barbecue au charbon de bois maîtrise aussi bien la saisie, le grill, le rôtissage que la fumage. Vos recettes gagnent en saveur, quelle que soit la technique employée.

Technologie céramique haute performance

Fabriqué en céramique de qualité supérieure, ce kamado conserve la chaleur de façon remarquable. La cuve et le couvercle en céramique maintiennent une température stable sur la durée, éliminant le besoin de recharger constamment le combustible. L'inertie thermique de la mullite, matériau composant la céramique, surpasse largement celle de l'acier.

Réglez la température avec une précision de four électrique, de 70°C à 350°C, simplement en ajustant les entrées et sorties d'air.

Confort d'utilisation optimisé

Deux tablettes latérales spacieuses accueillent vos plats et ustensiles. Le chariot robuste sur quatre roues (avec freins) facilite les déplacements entre votre espace de stockage et le jardin.

Durabilité et finitions soignées

• Cuve à charbon et bac à cendres en acier inoxydable haute qualité
• Soupape supérieure en fonte d'aluminium
• Bouclier thermique pour cuissons indirectes
• Fermeture hermétique du couvercle avec quatre ressorts solides en inox
• Joint en treillis métallique flexible et résistant
• Panier à charbon en inox protégeant la céramique
• Bac récupérateur de cendres pour un nettoyage simplifié

Caractéristiques techniques

• Grille en acier inoxydable : 60 cm de diamètre
• Hauteur de travail : 80 cm
• Poids : 106 kg
• Finition noire brillante ornée d'un relief végétal
• Thermomètre intégré affichant °C et °F (jusqu'à plus de 1000°C)

Allumage simplifié

Remplissez la cuve à moitié avec du charbon de bois et un allume-feu. Ouvrez complètement l'arrivée d'air et le couvercle. La céramique capte rapidement la chaleur et la diffuse efficacement. Attendez la formation d'une fine couche grise sur les braises pour commencer à cuisiner.

Cuissons lentes parfaitement maîtrisées

Le Kamado Kamal excelle dans les préparations longues. Le porc effiloché en ressort particulièrement juteux, développant des arômes exceptionnels grâce à l'étanchéité parfaite qui emprisonne fumée et saveurs.