Livre de Recettes Officiel Modus Operandi pour Barbecue Big Green Egg

Devenez votre propre maître cuisinier avec le Big Green Egg !

Découvrez Modus Operandi, un ouvrage culinaire d'exception jamais édité auparavant. Cette imposante publication rassemble près de 1000 pages regorgeant de plus de 300 recettes illustrées, couvrant un panorama gastronomique complet : viandes, gibiers, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, fruits, desserts, pâtisseries ainsi que pains et pâtes.

L'ensemble se compose d'un manuel de référence, d'un cahier d'exercices pratique et d'un élégant étui de rangement. Bien plus qu'un simple livre de cuisine, Modus Operandi constitue une véritable source d'inspiration et un voyage culinaire à travers tous les plats et ingrédients imaginables. Vous y trouverez l'intégralité des techniques de cuisson, astuces et conseils techniques indispensables pour exploiter pleinement le potentiel de votre Big Green Egg.

Deux années de travail minutieux ont été nécessaires pour élaborer ces recettes, réaliser les cuissons et capturer chaque plat en photographie. Une véritable bible pour tous les passionnés de Big Green Egg !

Caractéristiques de l'ensemble :

Livre principal

Reliure : Relié

Pages : 904

Format : 24 x 28 cm

Cahier d'exercices

Reliure : Cousu-collé

Pages : 192

Format : 24,7 x 28,6 cm

Langue : français