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Livre recette saucisses faites maison boucher artisanal
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Saucisses Faites Maison - Recette Authentique et Savoureuse

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Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison
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Auteur : Chris Carter et James Peisker

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n'a jamais été aussi simple et savoureux.

Dans cet ouvrage, deux bouchers nashvilliens partagent l'ensemble des savoir-faire et recettes indispensables pour réaliser vos saucisses maison.

Vous découvrirez comment préparer la viande et farcir les boyaux afin d'élaborer une vaste gamme de saucisses, des traditionnelles aux plus inventives. Le livre propose également des recettes pour sublimer vos créations dans des préparations à la fois gourmandes et inattendues.

Ce livre contient :
  • Des instructions détaillées pour confectionner facilement des saucisses artisanales dans votre cuisine
  • Des compositions classiques et audacieuses ainsi que des assemblages d'épices inspirés des cinq continents
  • Les meilleures recettes pour cuisiner et mettre en valeur vos saucisses maison

Détails du produit

Marque
GERFAUT
Réf.
LIVRESAUCISSES
EAN/GTIN
9782351911716

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